根據(jù)用途和規(guī)模，冷庫可分為小型冷庫、中型冷庫和大型冷庫，其特點(diǎn)各有不同。小型冷庫適用于家庭和個(gè)體戶，具有投資小、使用靈活等優(yōu)點(diǎn)；中型冷庫適用于食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)等，具有較高的保鮮質(zhì)量和效率；大型冷庫則適用于大型食品加工企業(yè)、超市等，具有高容量、高效率等優(yōu)點(diǎn)。

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