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氣調(diào)冷庫貯藏氣調(diào)保鮮冷庫

時(shí)間:2017-06-29編輯:庫華制冷瀏覽:
氣調(diào)貯藏的原理:

庫華制冷提示:建立特定適宜的溫度、氧氣含量、二氧化碳含量、乙烯含量和相對濕度的貯藏環(huán)境條件的技術(shù)。在維持果蔬正常生命活動(dòng)的前提下,有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸發(fā)作用與微生物的作用的技術(shù)途徑,以達(dá)到延緩果蔬的生理代謝過程,推遲后熟衰老和防止腐敗變質(zhì)的目的。

氣調(diào)保鮮應(yīng)注意的問題:

不是任何果蔬品種都能氣調(diào)貯藏;
入庫果蔬必須是適于氣調(diào)貯藏的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;
氣調(diào)貯藏對各項(xiàng)控制指標(biāo)要求比較嚴(yán)格;
氣調(diào)貯藏要與低溫相配合;
氣調(diào)貯藏冷庫應(yīng)建在產(chǎn)區(qū),遠(yuǎn)離污染源;
氣調(diào)貯藏冷庫應(yīng)增加吸收乙烯的裝置;
要有一個(gè)強(qiáng)大的技術(shù)支撐體系。
氣調(diào)冷庫貯藏
氣調(diào)冷庫建筑結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)

氣密性、安全性、單層冷庫、容積利用系數(shù)高、速進(jìn)整出。