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食品冷庫食品保鮮庫衛(wèi)生注意事項

時間:2017-03-23編輯:庫華制冷瀏覽:
一般情況下,食品在放入保鮮冷庫儲藏的時候,一定要做好嚴格的衛(wèi)生管理工作,確保食品的安全和衛(wèi)生,避免食品的品質受到了不同程度的影響,從而對人體的健康和生命安全造成了一定的威脅。在下面的時間里,國內好的的冷庫建造企業(yè)庫華制冷,將會現(xiàn)身說法為用戶詳解食品保鮮冷庫的衛(wèi)生管理條例有哪些?

1、首先,食品保鮮冷庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生一定要良好,如若冷庫周圍的環(huán)境衛(wèi)生不過關的話,必然會導致各種各樣的微生物以及細菌和病毒污染食品,導致食品受到了不同程度的影響。在使用食品保鮮冷庫的時候,不僅要經(jīng)常對冷庫內部的環(huán)境進行殺菌和消毒,還應該定期地對冷庫周圍的環(huán)境進行殺菌消毒,定期清理。
食品冷庫食品保鮮庫衛(wèi)生注意事項
2、食品保鮮冷庫的周圍一定不能夠出現(xiàn)積水和垃圾堆積的現(xiàn)象,垃圾箱,廁所,排水溝等地方一定要遠離食品保鮮冷庫庫房。由于食品保鮮冷庫的庫內溫度常年都比較低,所以這種環(huán)境更加適合霉菌的繁殖,而霉菌又會導致食物發(fā)生腐敗變質現(xiàn)象,因此,食品保鮮冷庫的墻壁,頂棚應當定期使用抗霉噴劑噴射,定期殺菌消毒。

3、其次,食品保鮮冷庫內所有的用品,手推車,載貨設備等會和食品親密接觸的各項使用設備,都會存在微生物污染源感染的現(xiàn)象,從而導致食品受到了不同程度的影響;因此,這些設備一定要定期清洗,高溫消毒,避免霉菌細菌的大量繁殖。